Viengadīgs lapu dārzenis, viegli audzējams un ļoti ātri augošs. Pārtikā izmanto smalkās, aromātiskās, pikantās lapiņas. Kressalātu lapās ir jods, kalcijs, dzelzs sāļi, karotīns, un bagātīgi vitamīns C. Zaļās lapiņas liek uz sviestmaizēm, ar tām var papildināt gaļas, zivju, biezpiena, olu ēdienus. Sēklas uzdīgst 2–3 dienu laikā, ja vēlaties, lai jums pastāvīgi ir kressalāti, tos sēj ik pēc 7–14 dienām.
